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Vielseitige Klingenform für die Lebensmittelvorbereitung
Das Güde Alpha Olive Zubereitungsmesser X765/16 besitzt eine 16 cm lange, spitz zulaufende Klinge und ist für unterschiedliche Schneidarbeiten bei der Vorbereitung von Lebensmitteln ausgelegt. Seine Klingenform positioniert es zwischen kleineren Küchenmessern und größeren Kochmessern und ermöglicht entsprechend vielseitige Einsatzmöglichkeiten.
Bei Gemüse und Obst eignet sich das Zubereitungsmesser beispielsweise zum Schneiden, Teilen und Portionieren von Paprika, Zucchini, Tomaten, Äpfeln oder Zitrusfrüchten. Auch Zwiebeln, Kräuter und andere Zutaten können damit für die weitere Verarbeitung vorbereitet werden.
Die schlankere, spitz zulaufende Klinge kann außerdem für kontrollierte Schnitte an Fisch und knochenfreiem Fleisch eingesetzt werden. Mit der Klingenspitze lassen sich kleinere und gezieltere Schneidarbeiten ausführen, während die 16 cm lange Schneide auch für längere Schnitte ausreichend Arbeitsfläche bietet.
Die handgeschmiedete Klinge besteht aus rostfreiem X50CrMoV15 Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl und wird aus einem Stück gefertigt. Sie ist eisgehärtet, handgeschärft und beidseitig geschliffen. Die angegebene Klingenhärte beträgt ca. 56 HRC.
Ausgesuchtes Olivenholz für den Griff
Die feinpolierten Griffschalen bestehen aus ausgesuchtem Olivenholz. Als Naturmaterial weist das Holz individuelle Unterschiede in Maserung und Farbverlauf auf, sodass sich die einzelnen Griffe optisch voneinander unterscheiden können.
Der ca. 11,4 cm lange Griff ist symmetrisch ausgeführt. Die Griffschalen sind mit Nieten aus Edelstahl und Aluminium befestigt und greifen die charakteristische Materialgestaltung der Güde Alpha Olive Serie auf.
Verarbeitung: handgeschmiedet, aus einem Stück gefertigt
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: ausgesuchtes Olivenholz
Griffausführung: feinpoliert
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: ca. 11,4 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: ca. 27,18 cm
Gewicht: ca. 117 g
Geeignet für: Schneiden und Portionieren von Gemüse und Obst, Vorbereiten von Kräutern und Zwiebeln sowie kontrollierte Schneidarbeiten an Fisch und knochenfreiem Fleisch
Spülmaschinengeeignet: Nein
Pflegehinweis
Das Güde Alpha Olive Zubereitungsmesser sollte nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel gereinigt und anschließend sorgfältig abgetrocknet werden. Aufgrund des natürlichen Olivenholzgriffs ist das Messer nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Längeres Einweichen oder anhaltender Kontakt des Holzgriffs mit Wasser sollte vermieden werden.
Zur Pflege kann der vollständig trockene Olivenholzgriff gelegentlich dünn mit einem für den Lebensmittelbereich geeigneten Pflegeöl behandelt werden. Dies unterstützt den Erhalt der natürlichen Holzoberfläche und ihrer charakteristischen Maserung.
Griffdesign :
Mit Nieten
Griffmaterial:
Olivenholz
Klingenlänge :
15-16
Weiterführende Links zu "Güde Alpha Olive Zubereitungsmesser 16 cm"
