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Das Güde Alpha Olive Brotmesser X430/21 besitzt eine 21 cm lange Klinge mit Wellenschliff und spitz ausgeformten Zähnen. Diese Klingenform ist auf das Schneiden von Lebensmitteln mit fester Außenschicht und weicherem Inneren abgestimmt und eignet sich insbesondere für unterschiedliche Brot- und Backwaren.
Brotlaibe, Brötchen und Baguette lassen sich mit der gezahnten Schneide portionieren, ohne dass beim Schneiden starker Druck erforderlich ist. Neben weichen und festen Brotsorten kann das Messer auch für größere Lebensmittel eingesetzt werden. Dazu zählen beispielsweise Kürbis und Melone sowie Braten und andere Lebensmittel, bei denen die lange Klinge und der Wellenschliff von Vorteil sind.
Die handgeschmiedete Klinge besteht aus rostfreiem X50CrMoV15 Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl und wird aus einem Stück gefertigt. Sie ist eisgehärtet, handgeschärft und einseitig geschliffen. Die angegebene Klingenhärte beträgt ca. 56 HRC. Das Messer ist als Rechtshand-Ausführung ausgeführt.
Ausgesuchtes Olivenholz für den Griff
Die feinpolierten Griffschalen bestehen aus ausgesuchtem Olivenholz. Durch die natürliche Maserung des Holzes können sich die einzelnen Griffe in Zeichnung und Farbverlauf voneinander unterscheiden.
Der ca. 11 cm lange Griff ist auf die Rechtshand-Ausführung des Messers abgestimmt. Die Griffschalen sind mit Nieten aus Edelstahl und Aluminium befestigt und ergänzen die charakteristische Materialgestaltung der Güde Alpha Olive Serie.
Verarbeitung: handgeschmiedet, aus einem Stück gefertigt
Schneide: Wellenschliff mit spitzen Zähnen
Schliff: einseitig
Ausführung: Rechtshand
Griffmaterial: ausgesuchtes Olivenholz
Griffausführung: feinpoliert
Grifflänge: ca. 11 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: ca. 33,58 cm
Gewicht: ca. 206 g
Geeignet für: Brot, Brötchen, Baguette sowie größere Lebensmittel wie Kürbis, Melone und Braten
Spülmaschinengeeignet: Nein
Pflegehinweis
Das Güde Alpha Olive Brotmesser sollte nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel gereinigt und anschließend sorgfältig abgetrocknet werden. Aufgrund des natürlichen Olivenholzgriffs ist das Messer nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Längeres Einweichen oder anhaltender Kontakt des Holzgriffs mit Wasser sollte vermieden werden.
Zur Pflege kann der vollständig trockene Olivenholzgriff gelegentlich dünn mit einem für den Lebensmittelbereich geeigneten Pflegeöl behandelt werden. Dies unterstützt den Erhalt der natürlichen Holzoberfläche und ihrer charakteristischen Maserung.
Griffdesign :
Mit Nieten
Griffmaterial:
Olivenholz
Klingenlänge :
21-25
Weiterführende Links zu "Güde Alpha Olive Brotmesser 21 cm"
