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Vielseitiges Kochmesser für die Küchenvorbereitung
Das Güde Alpha Olive Kochmesser X805/16 ist mit einer 16 cm langen Klinge ausgestattet und für zahlreiche Arbeiten bei der Vorbereitung von Lebensmitteln ausgelegt. Es kann zum Schneiden, Zerkleinern und Portionieren von Gemüse, Obst, Kräutern und Fleisch eingesetzt werden. Die kompakte Klingenlänge unterstützt dabei eine kontrollierte Führung.
Die breite, leicht geschwungene Klingenform eignet sich außerdem für wiegende Schneidbewegungen, beispielsweise beim Zerkleinern von Kräutern oder Gemüse. Auch kleinere Hackarbeiten an geeigneten Lebensmitteln lassen sich mit dem Kochmesser ausführen. Zum Hacken von Knochen oder anderen harten Materialien ist ein Kochmesser dagegen nicht vorgesehen.
Neben dem eigentlichen Schneiden kann die breite Klingenfläche zum Andrücken oder Formen vorbereiteter Zutaten genutzt werden. Zerkleinerte Lebensmittel lassen sich außerdem mit der Klingenfläche aufnehmen und beispielsweise vom Schneidbrett in eine Schüssel oder einen Topf übertragen. Damit deckt das 16-cm-Kochmesser verschiedene Arbeitsschritte von der Vorbereitung bis zur Weiterverarbeitung der Zutaten ab.
Die handgeschmiedete Klinge besteht aus rostfreiem X50CrMoV15 Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl und wird aus einem Stück gefertigt. Sie ist eisgehärtet, handgeschärft und beidseitig geschliffen. Die angegebene Klingenhärte beträgt ca. 56 HRC.
Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz
Die feinpolierten Griffschalen bestehen aus ausgesuchtem Olivenholz. Die natürliche Maserung des Holzes kann sich bei jedem Messer in Zeichnung und Farbverlauf unterscheiden und prägt das charakteristische Erscheinungsbild der Alpha Olive Serie.
Der Griff ist symmetrisch ausgeführt und hat eine Länge von ca. 11 cm. Die Griffschalen sind mit Nieten aus Edelstahl und Aluminium befestigt.
Verarbeitung: handgeschmiedet, aus einem Stück gefertigt
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: ausgesuchtes Olivenholz
Griffausführung: feinpoliert
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: ca. 11 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: ca. 28,8 cm
Gewicht: ca. 203 g
Küchenfunktionen: Schneiden, Zerkleinern, Portionieren, Wiegen, Hacken geeigneter Lebensmittel, Andrücken, Formen sowie Aufnehmen und Transportieren vorbereiteter Zutaten
Geeignet für: Gemüse, Obst, Kräuter, Fleisch und weitere typische Vorbereitungsarbeiten
Nicht geeignet für: Hacken von Knochen und anderen harten Materialien
Spülmaschinengeeignet: Nein
Pflegehinweis
Das Güde Alpha Olive Kochmesser sollte nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel gereinigt und anschließend sorgfältig abgetrocknet werden. Aufgrund des natürlichen Olivenholzgriffs ist das Messer nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Längeres Einweichen oder anhaltender Kontakt des Holzgriffs mit Wasser sollte vermieden werden.
Zur Pflege kann der vollständig trockene Olivenholzgriff gelegentlich dünn mit einem für den Lebensmittelbereich geeigneten Pflegeöl behandelt werden. Dies unterstützt den Erhalt der natürlichen
Griffdesign :
Mit Nieten
Griffmaterial:
Olivenholz
Klingenlänge :
15-16
Weiterführende Links zu "Güde Alpha Olive Kochmesser 16 cm"
