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Lange, schlanke Klinge für vielseitige Schneidarbeiten
Das Güde Alpha Olive Schinkenmesser X765/21 ist mit einer 21 cm langen, spitz zulaufenden Klinge ausgestattet. Ihre schlanke Form ermöglicht lange und gleichmäßige Schnittbewegungen und eignet sich damit insbesondere zum Schneiden und Portionieren von Fleisch und Braten.
Die handgeschmiedete Klinge wird aus rostfreiem X50CrMoV15 Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl gefertigt. Sie ist eisgehärtet, von Hand geschärft und beidseitig geschliffen. Die angegebene Klingenhärte beträgt ca. 56 HRC.
Natürlicher Griff aus ausgesuchtem Olivenholz
Charakteristisch für die Güde Alpha Olive Serie sind die feinpolierten Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz. Durch die natürliche Maserung des Holzes besitzt jeder Griff eine individuelle Zeichnung und kann sich in Farbe und Maserungsverlauf unterscheiden.
Die symmetrische Griffform und die ausgewogene Konstruktion unterstützen eine kontrollierte Handhabung. Edelstahl- und Aluminiumnieten verbinden die Griffschalen mit dem Messer und ergänzen die charakteristische Gestaltung der Alpha Olive Serie.
Geeignet für: Fleisch, Braten und gleichmäßige Portionierschnitte
Spülmaschinengeeignet: Nein
Pflegehinweis
Das Güde Alpha Olive Schinkenmesser sollte ausschließlich von Hand gereinigt werden. Nach Gebrauch die Klinge mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel säubern und das gesamte Messer anschließend sorgfältig abtrocknen. Das Messer nicht in der Spülmaschine reinigen und den Olivenholzgriff nicht längere Zeit Wasser oder starker Feuchtigkeit aussetzen.
Zur Pflege des natürlichen Olivenholzes kann der vollständig trockene Griff gelegentlich dünn mit einem für den Lebensmittelbereich geeigneten Pflegeöl behandelt werden. Dies unterstützt den Erhalt der natürlichen Holzoberfläche und ihrer charakteristischen Maserung.
Griffdesign :
Mit Nieten
Griffmaterial:
Olivenholz
Klingenlänge :
21-25
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