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Das Güde Alpha Olive Filiermesser X765/18 zeichnet sich durch seine 18 cm lange, flexible Klinge aus. Durch ihre Biegsamkeit kann die Klinge beim Schneiden kontrolliert entlang unterschiedlicher Konturen geführt werden. Diese Eigenschaft ist insbesondere beim Filieren und bei feinen Schneidarbeiten an Fisch und Fleisch von Vorteil.
Die handgeschmiedete Klinge besteht aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl und wird aus einem Stück gefertigt. Sie ist eisgehärtet und von Hand geschärft. Die Kombination aus schlanker Form und flexibler Ausführung ist auf präzise Schnittführung bei typischen Filierarbeiten abgestimmt.
Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz
Als Modell der Alpha Olive Serie ist das X765/18 mit feinpolierten Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz ausgestattet. Die natürliche Maserung verleiht jedem Griff eine individuelle Zeichnung und unterstreicht den charakteristischen Erscheinungsstil der Serie.
Die ausgewogene Konstruktion unterstützt eine kontrollierte Handhabung des Filiermessers. Die Griffschalen werden mit Nieten befestigt, wobei rostfreier Edelstahl sowie Aluminium für die mittlere Palm-Niete zum Einsatz kommen.
Herstellung: handgeschmiedet, aus einem Stück gefertigt
Griffmaterial: ausgesuchtes Olivenholz
Griffausführung: feinpoliert
Nieten: rostfreier Edelstahl
Palm-Niete: Aluminium, nicht rostfrei
Geeignet für: Filier- und feine Schneidarbeiten an Fisch und Fleisch
Spülmaschinengeeignet: Nein
Pflegehinweis
Das Güde Alpha Olive Filiermesser sollte ausschließlich von Hand gereinigt werden. Nach Gebrauch die Klinge mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel säubern und das Messer anschließend sorgfältig abtrocknen. Eine Reinigung in der Spülmaschine sowie längerer Kontakt des Holzgriffs mit Wasser sollten vermieden werden.
Zur Pflege des natürlichen Olivenholzes kann der vollständig trockene Griff gelegentlich dünn mit einem für den Lebensmittelbereich geeigneten Pflegeöl behandelt werden. Dies unterstützt den Erhalt der Holzoberfläche und ihrer natürlichen Maserung.
Griffdesign :
Mit Nieten
Griffmaterial:
Olivenholz
Klingenlänge :
17-18
Weiterführende Links zu "Güde Alpha Olive Filiermesser 18 cm"
