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Das Güde Alpha Olive Allzweckmesser X464/13 besitzt eine 13 cm lange Klinge mit feinem Wellenschliff. Die gezahnte Schneide ist insbesondere auf Lebensmittel mit einer festeren Außenhaut und einem weicheren Inneren abgestimmt. Dadurch eignet sich das Messer unter anderem für Tomaten sowie für verschiedene Früchte.
Auch Käse lässt sich mit der kompakten Klinge portionieren. Damit kann das X464/13 für unterschiedliche kleinere Schneidarbeiten bei der täglichen Zubereitung von Lebensmitteln eingesetzt werden.
Die handgeschmiedete Klinge besteht aus rostfreiem X50CrMoV15 Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl und wird aus einem Stück gefertigt. Sie ist eisgehärtet und von Hand geschärft. Die angegebene Klingenhärte beträgt ca. 56 HRC. Der Wellenschliff ist einseitig ausgeführt.
Natürlicher Griff aus ausgesuchtem Olivenholz
Der feinpolierte Griff aus ausgesuchtem Olivenholz ist charakteristisch für die Güde Alpha Olive Serie. Die natürliche Maserung sorgt dafür, dass sich die einzelnen Griffe in Zeichnung und Farbverlauf voneinander unterscheiden können.
Die symmetrische Griffform und die ausgewogene Konstruktion unterstützen eine kontrollierte Handhabung bei unterschiedlichen Schneidarbeiten. Befestigt werden die Griffschalen mit Nieten aus Edelstahl und Aluminium.
Verarbeitung: handgeschmiedet, aus einem Stück gefertigt
Schneide: feiner Wellenschliff
Schliff: einseitig
Griffmaterial: ausgesuchtes Olivenholz
Griffausführung: feinpoliert
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: ca. 10,5 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: ca. 22,58 cm
Gewicht: ca. 115 g
Geeignet für: Tomaten, Käse, Früchte und weitere kleinere Schneidarbeiten
Spülmaschinengeeignet: Nein
Pflegehinweis
Das Güde Alpha Olive Allzweckmesser sollte nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel gereinigt und anschließend sorgfältig abgetrocknet werden. Aufgrund des natürlichen Olivenholzgriffs ist das Messer nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Längeres Einweichen oder anhaltender Kontakt des Holzgriffs mit Wasser sollte vermieden werden.
Zur Pflege kann der vollständig trockene Olivenholzgriff gelegentlich dünn mit einem für den Lebensmittelbereich geeigneten Pflegeöl behandelt werden. Dies unterstützt den Erhalt der natürlichen Holzoberfläche und ihrer charakteristischen Maserung.
Griffdesign :
Mit Nieten
Griffmaterial:
Olivenholz
Klingenlänge :
13-14
Weiterführende Links zu "Güde Alpha Olive Allzweckmesser 13 cm"
