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Das Güde Alpha Olive Kochmesser X805/26 ist mit einer 26 cm langen Klinge ausgestattet und für unterschiedliche Schneidarbeiten bei der Zubereitung von Lebensmitteln konzipiert. Die lange, breite Klingenform eignet sich unter anderem zum Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Kräutern und Fleisch sowie für weitere Arbeiten mit größeren Lebensmitteln.
Durch die breite Klingenfläche können geschnittene Zutaten außerdem aufgenommen und weitergegeben werden. Mit seiner Klingenlänge von 26 cm ist das X805/26 innerhalb der klassischen Kochmesser besonders großzügig dimensioniert.
Die handgeschmiedete Klinge besteht aus rostfreiem X50CrMoV15 Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl und wird aus einem Stück gefertigt. Sie ist eisgehärtet, von Hand geschärft und beidseitig geschliffen. Die angegebene Klingenhärte beträgt ca. 56 HRC.
Ausgesuchtes Olivenholz mit natürlicher Maserung
Der feinpolierte Griff aus ausgesuchtem Olivenholz prägt das Erscheinungsbild der Güde Alpha Olive Serie. Die natürliche Maserung des Holzes sorgt dafür, dass sich die einzelnen Griffe in Zeichnung und Farbverlauf unterscheiden können.
Die symmetrische Griffform und die ausgewogene Konstruktion unterstützen eine kontrollierte Führung des Kochmessers. Befestigt werden die Griffschalen mit Nieten aus Edelstahl und Aluminium.
Verarbeitung: handgeschmiedet, aus einem Stück gefertigt
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: ausgesuchtes Olivenholz
Griffausführung: feinpoliert
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: ca. 11,9 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: ca. 39,88 cm
Gewicht: ca. 346 g
Geeignet für: Gemüse, Kräuter, Fleisch und vielseitige Schneidarbeiten
Spülmaschinengeeignet: Nein
Pflegehinweis
Das Güde Alpha Olive Kochmesser sollte nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel gereinigt und anschließend sorgfältig abgetrocknet werden. Aufgrund des natürlichen Olivenholzgriffs ist das Messer nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Längeres Einweichen oder anhaltender Kontakt des Holzgriffs mit Wasser sollte ebenfalls vermieden werden.
Zur Pflege kann der vollständig trockene Olivenholzgriff gelegentlich dünn mit einem für den Lebensmittelbereich geeigneten Pflegeöl behandelt werden. Dies unterstützt den Erhalt der natürlichen Holzoberfläche und ihrer charakteristischen Maserung.
Griffdesign :
Mit Nieten
Griffmaterial:
Olivenholz
Klingenlänge :
26-30
Weiterführende Links zu "Güde Alpha Olive Kochmesser 26 cm"
