Güde Alpha Olive Santoku Messer 14 cm Griff Olivenholz

Güde Kochmesser Santoku X746/14

• Klingenlänge: 14 cm
• Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
• Griffmaterial: ausgesuchtes Olivenholz

Die Bezeichnung Santoku kommt aus dem Japanischen und steht bei dem Güde Kochmesser X746/14 aus der Serie Alpha für die typisch japanische Klingenform. Es ist ideal für feinste Schneidarbeiten in der Küche und portioniert ohne Mühe Fleisch, Fisch und Gemüse sauber und fachgerecht. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Kochmessers aus der Serie Alpha Olive besteht aus altem, ausgesuchtem Olivenholz. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Alu. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.

Güde Santoku 14 cm, Alpha Olive - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 14 cm
• Klingendicke: 2,41 mm
• Klingenhöhe: 4,32 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Holz, Olive
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 12,4 cm
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• Gesamtlänge: 25,88 cm
• Gewicht: 183 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine