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Dieses Windmühlenmesser Brotmesser ist ein tolles Brotsägemesser von Herder mit allen Vorzügen für leichtes, sauberes und glattes Schneiden von sowohl weichem als auch hartem Brot; auch hervorragend geeignet für Kuchen und Torten. Die ca. 225 mm lange Klinge dieses Windmühlenmessers ist hochgeschliffen und hat einen von Hand auspolierten sehr scharfen Wellenschliff. Sie ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt. Der ergonomisch geformte Griff aus honigfarbenem, gedämpftem Kirschbaumholz liegt angenehm in der Hand .
