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Dieses Windmühlenmesser Brotmesser ist ein tolles Brotsägemesser von Herder mit allen Vorzügen für leichtes, sauberes und glattes Schneiden von sowohl weichem als auch hartem Brot; auch hervorragend geeignet für Kuchen und Torten. Die ellenlange 260 mm-Klinge dieses Windmühlenmessers ist hochgeschliffen und hat einen von Hand auspolierten sehr scharfen Wellenschliff. Sie ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt. Der ergonomisch geformte Griff aus honigfarbenem, gedämpftem Kirschbaumholz liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. .
