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Der DOUFEU Schmortopf umhüllt das Gargut während des Kochvorgangs mit Wasserdampf. So bleibt es saftig, behält den vollen Geschmack und die Nährstoffe. Der typische Deckel für Eiswürfel oder Wasser wirkt wie ein Kühlelement. Seitliche Deckgriffe erleichtern das Ausgiessen. An der Deckelinnenseite sind Noppen angebracht, an denen der Dampf kondensiert und immer wieder auf das Gargut tropft.So gart das Essen im eigenen Saft. Ideal für Schmorbraten.
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