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Das Rauchsalz ist ein dänisches Salz, das über lange Zeit in Buchenholz aromatisiert wird. Durch das beliebte Naturholz erhält es seine typische rotbraune Farbe und ein mildes Raucharoma.
Das würzige Meersalz in Kombination mit der herzhaft-süßlichen Rauchnote ist eine wahre Geschmacksbombe. Rauchsalz eignet sich gut für gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse alternativ auch Kartoffelgerichte und für herzhafte Eintöpfe: Selbstverständlich ist das Rauchsalz auch bestens für vegane Rezepte mit herzhafter Note geeignet.
Unser Rauchsalz sollte zum Verfeinern und Abschmecken verwendet werden.
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