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Auch beim Kochen ist es gut, ein Ass im Ärmel zu haben: das Spätzle-Ass von KÜCHENPROFI. Mit diesem Sieb gelingt die schwäbische Spezialität quer durch die Republik. Bereiten Sie einen zähflüssigen Nudelteig zu, der im Idealfall Blasen wirft, und bringen Sie Wasser zum Kochen. Tauchen Sie das Spätzle-Ass in das kochende Wasser, damit der Teig später nicht haftet. Mit Hilfe eines Teigschabers – der im Lieferumfang enthalten ist – drücken Sie die Masse durch das Sieb in das sprudelnde Wasser. Die Spätzle sind fertig, wenn sie an der Oberfläche schwimmen. Und dann kommt Ihre Fantasie ins Spiel. Genießen Sie die Spätzle als Beilage zu Fleisch, wie auf der Berghütte mit Käse überbacken oder als deftigen Salat mit Speck und Schinken. Süß-schnäbel geben die Nudeln mit Apfelspalten, Zucker und Zitronensaft in die Pfanne.
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